“麦克,果然没🁩找错你,这批侍应的素质很不错。”
“BOSS你满意就好。”
“嗯🏈,对了,确定好厨师的📻☞,尽快计算好披萨制作时间。最好,敲定在五分钟之内。”x
调配和烤制,📛🛤五分钟时间🝯🎬应📻☞该是差不多了吧。
至于面粉的🅌🅅🄇揉制,那肯定是要事先就☔⚯🔶准备好的。
这也有相关机器,杨安也让人去买。
但他不是很喜欢,毕竟用机器揉面粉☔⚯🔶,效果🐜🀨不佳,口味也不好。
不过没事,他📛🛤开的是披萨店,也是连锁店,属于快餐的一种。
既然是快餐,那就别太多要求。
至于他自己,当然是另外制作。
“我会让人继续尝试的。🝯🎬不过BOSS,自己调配的话,肯定有些口味会不太合适。若🚖📘🛆是味道不佳,很可能会影响到我们的口碑。”
“没事,你让人多练习,最好是各种调🔛配后,该如何让味道变得更好。放心,🔾🆓我对这方面虽🃱🛨🞹然有要求,却没强求一定要做到最好。只要过得去,速度快,有些缺陷我是能够接受的。”
做🎉🏎🙀菜这种事他也算是有经验了,自然知道,某些食材是很难搭配的。
想要让这些搭配弄得好吃,📻☞更是☝需要大力气的。
可他不是高🅌🅅🄇档菜,而只😳🅙是快餐而已,怎么可能🝁花费力气去琢磨。
只需要统计好,什么调料该如何配置,大致的数据完成了,到时候按照这数据🔾🆓比🔻例来处理就行。
这几天他也完成了好几分比例了☝,自认还是不错的,但也得其🃢🙚他人来一起尝试。🔻
他都想着,什么时候找几个厨师一起。