江秋秋首先🀺🁴做的是羊肉汤,大🃎冬天的,羊肉汤真的太好喝了,就算喝一百次也不会觉得🐋♼🍯厌烦。
把肉处理好,炖上之后,她又切了一点猪肉,🗰🟔不过这次不是做红烧肉,而是蒜薹炒肉,最近淘淘生鲜的大蒜很新鲜,随意📜☏制🕿🏙🚠作一下,就很好吃。
除了猪肉,江秋秋还做了一个海鲜,农科院最近老上新品,虽然在自己的时代,冬天不是吃螃蟹的季节,但在这里!管他📜☏呢!
反正蟹很肥,蟹膏红润,一看就很好吃。
除了一些海鲜和肉类,江秋秋还搭配了一个蔬菜,当然♨,笋也🂥是必不可少的🛢🞀👁!
之前吃春笋比较多,不知道他🃎喜不喜欢吃冬笋。
嗯……做上🀺🁴吧,如果不喜欢,下次再换成春笋好了。
抓了一大把笋在案板上,斜刀切成片状,⛕不需太薄,也不能太厚,冬笋出来的不🛲好,吃进嘴里会发涩,🗖🛤🞗但做好了,笋山珍的名号可不是白叫的。
五个一盘够🀺🁴吗?江秋秋📛🛠想了想,还是再加了两个。
她轻快地开锅炒菜,🝃🈡可惜厨房里🈑♍没有镜子,不然江秋秋看见自己现在的样子,一定会很惊🛱☨🁹奇。
是什么让一个厨师连做菜的时🃎候都是满脸笑容?
是爱吗?
当然啊!
做菜的🅸过程令人享受,给那个人做菜,也是一种享受,♨双重享受叠加在一起,时间过得很快。
汤色逐渐泛白,厨房里📛🛠溢出一🃎阵阵的香气,江秋秋揭开羊肉锅看了一眼,嚯,香气四溢,更胜往日呀。🗖🛤🞗
做好的菜趁着热,她放📛🛠进了恒温箱里。米饭也差不多了,她看了一眼时间,趁着最后的空档,做了一个小甜品。
食材用的是前两天在农学院救援里下单的牛奶和木薯粉,还有她之前在倒腾豆腐🛲的时候🐋♼🍯自🛱☨🁹己用黄豆做的熟黄豆粉。
做鲜奶麻薯特别简单,找个🕫没有用过的不粘锅,先倒牛奶,再倒木薯粉,🇨充分搅拌均匀,加入一些糖,等到液体牛奶变成粘稠的固体状,一切就完成啦!