宋五妹的表情很奇怪👃🆉,因为杨怀仁说出了她烹制西湖醋鱼的手艺🙝的不足非常正确,让她对杨怀仁表现出一种好奇,同时也有一些惭愧之🚚意。
他欣然♾🎅🎫接受了杨怀仁提的意见,偏腿福了一礼,“原来大官人还是位厨行的😼🆭行家,🗍只是不知这道西湖醋鱼,大官人可知道正确的做法?”
杨怀仁笑道,“知🚂🐡道是知道,只是不知道和你们文武楼的做法是不是相同的。我可以告诉你,不过有件事我搞不明白,希望☑⚔👃你先让我弄明白了,之后我再告诉你不⚠💷迟。”
宋👫五妹问道,“不知大官人有何疑惑💨🔕,奴家自当为🜊🀝大官人解惑。”
杨怀仁指着对面北街的文武楼问道,“不知你可否告诉在下,你🙝们和对面的文武楼不是一家,为何都挂了同一块文武楼的招牌?”
宋五妹有些迟疑,杨怀仁很快从她的表情里读出了些东西,应该和他之前猜测的差不了太多,两家文武楼,应该颇有渊源,只是眼下相互为竞争对手甚至成了仇🐇♔敌罢了。
而他们能同时挂上文武楼的招牌,便说明不🞠🕤论官府还是商会,认为他们是一家的,所以才允许他们这样做,但至于两家之间为何交恶,那就得从宋五妹嘴里知道了。
宋五妹呢,听到杨怀仁🚘📭🞁说她做的西湖醋鱼的不足之处的时候,是有些吃惊,因为🖖💣他简单明了的说到了点子上。
所以她也对杨怀仁很好奇,便试探性的问了🞠🕤一下,不料这个男子竟说他懂得做西湖醋鱼,这便让她更加🅧🈸🃄惊奇了。
西👫湖醋鱼这道菜产生于🚘📭🞁北宋,离眼下的时⛙🚵🗭间距离并不太远,也就几十年的光景。
但这道菜产生了才🚂🐡短短几十年时间就面临要失传的境地,宋五妹作为一个传承人,自然会😌觉得🕑🈷🂺对不起祖宗。
所👫以她很奇怪,一个陌生的男子,听口音还绝不是本地人,🁙🆋他又如何知道的西湖醋鱼的烹饪🙶秘技?这首先就是说不通。
但他确实说出来了别的食客很难发现的东西,而且他自信的样子让人没法怀疑他说🗍的话🝏。
宋五妹想了一下,面前的男人这么年轻,应该不可能在自己父亲在世的时候就来文武楼吃过父亲烹💦制的西湖醋鱼的。
那有没有可能,在很久以前,她还很小不⛙🚵🗭太记事的时候,🝑🐽他的父辈来文武楼吃过西湖醋鱼,又通过不为人知的方式从她父亲这里得到了西湖醋鱼的正统做法,然后又🃵🜍🀹告诉了面前的男人呢?
她的确很⚎🐍⚎想知道西湖醋鱼🞱的烹制秘籍,但两家文武楼的陈年旧事,她又不愿意提起,毕竟😌家丑不可外扬。
所以她有点左右为难,杨怀仁笑🚽😺着摇了摇头,“为了自己的脸面,连祖宗留下来的🗍手艺都😌不要了?我还真看错了你了。
算了算了,你既然不远说,我也不问了,⛙🚵🗭只是可惜了,一道西湖最具有代表性的美味,到你这里就失传了,可惜啊,唉……”