坐了有一会儿,谢宣也戴上围裙帮着杜绮准备晚饭。“正好可以把这些排骨蒸一下,当一盘菜。”
应小楠走进来伸着手要帮忙,杜绮和谢宣都阻止,”你们年轻人到客厅里玩儿去吧,我们老姐妹儿在这里说说话。“
应小楠笑着说“那好吧。”
“这是寄到凉菜,我让齐枫刚去买的。”
“嗯。”谢宣看了一眼,“我看着也别做那么多了,再蒸一碗排骨,炒三四个菜就行。”
“那不够吧。”杜绮说。“人这么多。”
“那再蒸一碗鸡肉。”
“行。”谢宣找出蒸锅,把鸡肉和排骨都分进瓷碗里放到蒸锅一层开始用火烧。
谢宣“你家酱油还有姜在哪里。”
“有酱油但是没有姜,还没来得及买。”
“只有酱油也行。”
谢宣在案板上切了两根葱,分别放在两碗蒸肉上,又往碗里添了酱油,“这样出来的比较香。”
“这么一说,我明天得去买几块姜去。回来之后没时间置办东西,厨房里面只有这几样常用的,好多还没有。”
“姜真的是不可缺少,调味儿比较好。”
杜绮看着谢宣弄得丸子笑起来,“这是你第一次弄丸子吧。”
“被你看出来了。”
“看着就不像个老手。”
“我是看那李师傅做这个做的好吃,就跟他取了经,回来自己试着做了一下。给你的这些还是不错的呢,刚开始炸的几个都崩掉了,丸子馅儿一放进油锅里就散掉了。后来我又多加了淀粉搅了搅才成功。”