燕城文学>网游竞技>我刷的视频在古代爆红 > 第114章 永乐二锅头
    古代的老百姓大多对二锅头的视频不怎么感兴趣,纷纷各自忙各自的事情去了。

    他们一是没有多余的粮食酿造二锅头,二是没有多余的银钱购买二锅头。

    所以与其观看二锅头的酿造工艺,还不如去忙活自家的农活。

    老百姓不关注二锅头的酿造工艺视频,很多皇帝和商贾却很关心此事。

    像汉文帝刘恒,唐太宗李世民,明成祖朱棣等这些皇帝,把国家治理得一片繁荣昌盛,粮仓里的粮食多得吃不完。

    与其这些粮食喂了老鼠,还不如酿造成二锅头,这样也能为国家带来更多的收益。

    要说对二锅头酿造工艺视频最感兴趣的,莫过于各朝的大商贾。

    哪怕不是酒商,其他行业的商贾也想分一杯羹。

    二锅头白酒行业是一个全新的市场,注定会收到很多爱酒人士的追捧,尤其是会收到文人墨客的钟爱。

    二锅头白酒的前景这么大,趁着还没有人涉足,不管哪个行业的商贾自然想要咬一口。

    对于其他行业的商人想要踏足进来,一个个酒商冷笑连连。

    他们干这一行有几十年了,对酒的熟悉远比其他商人强太多,根本不惧其他行业的商人闯进来。

    很快,下午两点到来,苏晨准时播放二锅头酿造工艺的视频。

    【二锅头的酿造流程。

    第一步配料,以高梁为原料,稻皮为辅料,合理配料可以促使糖化发酵完全,也是保证白酒生产的基础。

    第二步蒸煮糊化,将醅子、原辅料按比例掺拌均匀,装甑要轻撒匀铺,上汽均匀,使充分糊化,达到熟而不黏。

    第三步扬冷降温,精子蒸熟出甑,用扬精机打散,迅速降温。

    第四步加曲加酒母加水,料酷达到适宜温度,即可加入麸曲、酒母、水,翻拌均匀,再用扬楂机打散,入池发酵。