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林福看着满院子的鸡鸭，十分发愁。
“大姑娘🕘，这么多的鸡鸭，咱们店里以后怕是难🀣⚒🐲消化啊。”
火锅店要用的🅺🛅只是鸡鸭的内脏，取🟍🛷了内脏之后，这些鸡鸭应该怎样处理？
这可真是个麻烦的事情。
总不能拿去扔了吧。
林阮端着茶杯喝了两口，♼这😟🂦🐾才道：“福叔之前走🀣⚒🐲南闯北，应该见识过不少的东西，你有什么好的办法没有？”
林福☐⚌恭敬地说🅺🛅道：“大姑娘，鸡肉咱们可以考虑部做成鸡精，这个味道好，且一只鸡也做不出多少量来，咱们店里就算消化不完，也可以往外销。这个价格应该能卖得不错。至于鸭肉，这就可有些麻🅄烦了。鸭肉土腥味太重，除了成菜之外，似乎也没有别的法子。可咱们这是火锅店，再单独做鸭肉，跟店里的生意就有些冲突了。”
林阮笑着点头：“确实如此。福叔，你可曾见过🀣⚒🐲烤鸭？”
“烤鸭？那是何物？”
“将整鸭用料腌透，然后用果木烘烤至肉皮金黄发焦，外脆里嫩，再用薄饼佐以葱姜丝甜面酱并其他几📤样，搭配着吃，美味无比。”
林福被林阮说得忍不住咽了咽口水。
“大姑娘，这种吃法我从未听过。”
林⛛🛃🙱阮笑着道：“没听过就更好了🟡，这个生意，咱们😸可以做一做。”
“大姑娘🕘难道是想再开个专门卖烤鸭的店铺？”
林阮笑着🕘点头，“正有这个打算。等几天咱们这火锅店开起来了，这每天杀好的鸭子，便送到这边来，制成烤鸭，再卖出去。不过这样一来，我还得再买几人回来。”
不然根本施展不开。
店里的伙计可以🄑☝🄑☝从外面招，可这大厨和掌柜账房，就必须得是她自己的人才行。