没有肉，更没有海鲜！
“长谷先生打算做👩什么日式料理？！🌵🃠🙊”极星寮众人探头探脑。
食材皆由igo提供，在入盒封装前，就已经洗净，如果厨师有🜫🅄🄂洁癖或强迫症，当然也可取出食材再次清洗。
长谷一郎就是这么做的，明明是一尘不染，颜色鲜亮的蔬菜和水果，📚🛖🜖他却微微皱眉，眉目间写着一种挑剔之色，认真地捡出食材，放进水池。
先是几根翠绿的芦笋。
然后，是鸵鸟蕨、笔头菜和蜂斗菜。
这些蔬菜都呈鲜绿的嫩芽状，太多了，也幸亏在场众人都是专业厨师，可勉强辨🞽识出食材盒里琳琅满🅐🅱目的蔬菜。
清洗了食材，长谷一郎打开第二个食材箱，里面有一小桶油、一小袋面粉🃩🚚。
只见他提起了油♨，开盖倒进已洗净的炸锅里。
油桶是金属外包装，一排字很显眼：
“太白胡麻油。”
小声念出油的名字，薙切绘里奈恍然大悟，道：“长谷先生是打算做天妇罗！”
“是天妇罗！”
田所惠、森田真希，乃至幸平创真，也都反应过来☁了。
因为，‘太白胡麻油⛷🟃🚞’可以说是专门用来油炸天妇☁罗的。
天妇罗🂿🔠料🕑🈷理，抛却厨师的手艺不谈，看的就🞏📉🙀是炸油、面衣和食材！
‘太白胡🕑🈷麻油’并非国内那种烘培程度较深的芝麻油，太白油的颜色很淡，味道也更加柔和，质感轻盈。
薙切绘里奈道：“单说‘天妇罗’所用的炸🞏📉🙀油，菜籽油风格太不鲜明，温和过度了。大豆油后味复杂🅐🅱，有苦涩味。花生油则是风格过于强烈。玉米油的问题也大抵相似。”