坐在舞台下最前面位置的美食评判团☺,此时也在紧张的观看着台上的表演。
董山表情严🗉🙵肃,显然把之前林强和董宁的小动作都看在眼里,在为吃了暗亏的董宁担心。🞦🖙
胡维表情平静,他💼知道比赛节奏完全在林强控🚕制🌇☨🁷之中,根本不需要为他担心。
别人不知道林强的过往,还以为他就是一个不🚕错的厨师。
但是胡维🛜🝊深深知道,林强拥有的可怕能量,根本不可能在这样的小河沟里翻船。
对于他来说,这里的比赛不过是一件比较有挑战性的游戏而已!还🔿🆗有🐽二十分钟的时间,林强开始处理他拿到的牛肉。
手里握着一只扁平的钢锤,林强用锤面轻轻拍打牛肉表面,一股淡淡的内力已经顺着钢锤进入牛肉,把牛肉里面的筋节全🔾🔾部切断。
伸手拿起一把满是尖针👠的厨具,林强把针尖在牛肉表面滚动,把那块牛肉刺出无数个细小的孔洞。
把整块牛肉放进调料盆中,👖🈶飞快翻动让蘸料的滋味深深浸入牛肉之中。
五分钟之后,大块牛肉已经被完全浸透,散发着一股淡淡的清香!又到了显示刀工的时刻,林强飞快把一大块牛肉均匀切割成六十份,每一份都🏜🚽是麻将牌大小。
开火,加热。
一块块精致的牛肉被飞快放在煎锅里。
林强小心控制着🈡⛜火候,让牛肉的嫩度和熟度达到满足大众口味的🅬地步。
把牛肉煎熟,还要保持生牛肉软糯的口感。
特制酱料散发出奇异的芳香,在煎锅的炙烤下🚕,🌇☨🁷一股难以形容的香气在大厅里弥散🄡⚮🔴!那边董宁的烹制也接近尾声。
她的制作技艺纯熟💼,同样制作🄠⚦📩出一款极有竞争力的菜品🎌。
但🈩🀻是就像林强预料的那样,失去了最关键👪的调味料酱油,排骨🅄的颜色和酱香味道并不令人满意!“时间到!”
主持人读秒结☍束,两人已经都把自己的菜品制作完成装盘。