乔明并没做过小根菜,这次由王浩然动手。
小根菜先用井水冲洗🍨干净,撒上一大把盐让它蔫下来,放置一会儿后,再次用井水冲洗🔑⛦干净,攥干水分,再加入一勺糖,盐,鸡🁠精,辣椒面,最后再加几滴香油提味儿。
直接带上一次性手套抓拌均匀,这个凉扮菜🎍🏱就做好了。
刚一拌好,🅦🈯🁱王浩🍴🌑然就迫不及待的上手抓了一口塞进了嘴🂧👎🇬里。
“爽,就是这个味儿!”
乔明尝了一口,鲜辣爽口,这小根菜的味道也挺特别的,味道很浓郁,辛辣味儿介于葱蒜之间,再配上各式调料,确实🖿😚🁺味道一绝!
“扣肉好了,你去端出来吧,小心烫手。”
让王浩然盛粥摆菜,乔明去酒窖里拿了两坛神仙醉,🆎🎟💔一坛桃🂅🌜子的,一🅌🅋坛桑葚的。
桑葚的已经所剩无🏓🙦🌤几,这坛⚨📻☙自然是🇮给王浩然准备的。
两种👠酒香飘散,互相渗透在院中,香气扑鼻,不知道的还以为这院子里研制了🟋🛪🟐什么香水。
藕粉色的桃酒,淡紫色的桑⚨📻☙葚酒,一人一杯。
王浩然好🎟💕👯奇了:“我说哥们,这两🇮坛酒🗹☹🄕,颜色咋不一样?”
乔明坏坏一笑:“这可是专门为🚩🕿你准🜼备的,绝对是好东西!”
王浩然不疑有他,赶紧干了一杯。
一杯下肚,醇香在舌尖荡开,回味无穷!
“哈哈,这酒带劲,吃肉吃肉!”
扣肉的肉皮已经是酱红色了,大概🇮是蜂蜜和热油的缘故,肉皮上起了🅌🅋一些褶皱。
软烂的扣肉被筷子一夹,就瘫软🚩🕿的折了起来。