想到家里那二十多斤的📹荞麦面,未来还有个月才能打下新粮食,她就恨不得一下子再穿回去。她就算有一双巧手,有个好脑子,也不能变出粮食来呀?
对了,家🆛里🁍🄥还有黄豆呢,是不是先给大🀱🀨家解解馋。
当然,她不是想要去做豆腐,做豆腐得事先泡豆子,还得去村里里胥家的磨房去磨豆子,还得用口袋控浆,还得有豆腐盘,更重要的还得有石膏粉🝔,。
这可不是🆛简单的事情,就是要做,也得时机成熟,自家有了石磨再说。
还别说,如果能做豆腐,🚺😚🁺虽然挣不了几个钱,但却是四💱🕭季皆宜。
不🞃👛过,她此刻还没有那么大的能🌀🟏耐,她是想起了现代村里的懒豆腐。
懒豆腐顾名思义,做法肯定是极其简单的。
她看到过现代的🎔🐴🄂奶奶做过,姥姥家更是经常吃。就是将黄豆和水直接用石磨打磨成浆,🙭🍣不用过滤豆渣,🔛🁔直接放入锅中,加入各种青菜叶子、食盐、葱等佐料,煮熟直接食用就行。
其实,古代靠山屯也都知🚺😚🁺晓懒豆腐的吃法,只是大家很少这么吃。
一是舍不得豆子,毕竟每家就👞那么点豆子,还想用在🈗正途上。
二是屯里只有🅚🕼里胥家有磨🚺😚🁺房,去磨豆腐得给他家点豆子或者豆汁,给钱当然更好,大家都舍不得。
不过🆢👓🈛,之前不知道傅家吃过没有,反正🀱🀨自从薛一梅嫁过来,傅家一次也没吃过懒豆腐,看着孩子们🍗🈐♄饿得肚子叽里咕噜响个不停,薛一梅坐不住了。
她将丫丫和傅欢放🞧🖞📭在💜💭炕头上,给她们盖好被子,😁⚆🏉笑呵呵地说“等着啊,娘给你们做好吃的去!”
一听可以吃东西,丫丫和傅欢也不闹腾了,乖乖的坐在炕头上🄳,满脸希冀的看着薛一梅,口水不知不觉的顺着腮帮子流下来都不知道。
傅平🆢👓🈛毕竟八岁了,不像两个小的好糊弄🀱🀨,见薛一梅不像说笑,立即担心地问“嫂子,真的有好吃的🍗🈐♄吗?家里??????还有别的可以吃的吗?”
他咋不知道家里还🞧🖞📭有好吃的?娘亲去世前家里只够三天的口粮了,这还是一天只吃一顿饭。后来屯里人给的粮食给娘亲办丧事时😅⚦吃的只剩下二十多斤,家里除了二十几棵白菜,就是五十多斤黄豆了,难道??????
薛一梅也没解释,🞧🖞📭而是去外面直接忙了🀱🀨起来。
她首先舀了二斤🎔🐴🄂多黄豆放在粗瓷盆里,将里面的杂质挑拣干净,用水清洗两遍,又从外面窗户台上挑了两棵晒干了的干瘪的白菜泡上了。