想到家里那二十多斤的荞麦面,未来还有个月才能打😜🂋🍎下新粮食,她就恨不得一下子再穿回去🙆。她就算有一双巧手,有个好脑子,也不能变出粮食来呀?
对🀰🀙☹了,家里还🛀🙒有黄豆呢,是不是先给大家解解馋。
当然,她不是想💫🔲要去做豆腐,做豆腐得事先泡豆子,还得去村里里胥家的磨房去磨豆子💢📟🜇,还得用口袋控浆,还得有豆腐盘,更重要的还得有石膏粉,。
这可不是简单的事☱🃍情,就是要做,🔴🄲也得时机成熟,自家有了石磨再说。
还别说,🍨如🛐🛢果能做豆腐,虽然挣不了几个钱,但却是四季皆宜。
不过,她此刻还没有那么大的能耐,她是想起🜺了现代😜🂋🍎村里的懒豆腐。
懒豆腐顾名思义,做法肯定是极其简单的。
她看🗈🙪到过现代的💫🔲奶奶做过,姥姥家更是经常吃。就是将黄豆和水直接用石磨打磨成浆,不用过滤豆渣,直接放入锅中,加入各种青菜叶子、食盐、葱等佐料,煮熟直接食用就行。
其实,🜗🎩古代靠山屯也都知晓懒豆腐的⚌吃法,只是大家😜🂋🍎很少这么吃。
一是舍不得豆子,毕竟每家就🚫那么点豆🏍😵子,还想用在正途上。
二是屯里只有里胥家有磨房,去磨豆腐得给他家点豆子或者豆🙕汁,🇫给钱当然更🇳🜨🄫好,大家都舍不得。
不过,之前不知道傅家吃过没有,反正自从薛一梅嫁过来,傅家一次也没吃过懒豆腐,看着孩子们饿得肚子叽里咕噜响🗆🙖个不停,薛一梅坐不住了。
她将丫丫和傅欢放在炕头上,给她🔴🄲们盖好被子,🗋🚁笑呵呵地说“等着啊,娘给你🇳🜨🄫们做好吃的去!”
一听可以吃东西,丫丫和🁋🄍傅欢也不闹腾了,乖乖的坐😜🂋🍎在炕头上,满脸希冀的看着薛一梅,口水不📪🝪知不觉的顺着腮帮子流下来都不知道。
傅平毕竟八岁了,不像两个小的📔🚠好糊弄,见薛一梅不😜🂋🍎像说笑,立即担心地问“嫂子,真的有好吃的吗?家里??????还有别的可以吃的吗?”
他咋不知道家里还有好吃的?娘亲去世前家里只够三天的口粮了,这还是一天只吃一顿饭。后来屯里人给的粮食给娘亲办丧事时吃的只剩下二十多斤⚩🔃♡,家里除了二十几棵白菜,就是五十多斤黄豆了,难道??????
薛🀰🀙☹一梅也没解释,而是去外面直接🔴🄲忙⚌了起来。
她首先舀了二斤多黄豆放在粗瓷盆里,将里面的杂质挑拣👏干净,用水清洗两遍,又从外面窗户台上挑了两棵晒干了的干瘪的白菜泡上了。