第一百零一章专治熊孩子
“耳光炒饭?”
乔明对这个🎬名字并不陌🏴🞐生,最近在网络上很火,他看到过好几个美食博主发布了做这个炒饭的视频。
“这炒饭好像挺慢的,你🈰🁺先慢慢做着吧,我们去酒坊参观参观。”赵彬像个好奇宝宝一样,哪都想看看,带着林雨霖出去了。
照着网络上的教学,岳美如开始下厨了。
她不会烧柴火,也不知道东西🅤🈟在哪,乔明就留在一边打下手。
先做几个温🎬泉蛋,井🕾水烧开🛑后,关火,兑入两汤勺冷井水,放入土鸡蛋煮上。
再把三个土鸡蛋打散🕾成蛋液,淋进昨🎁晚剩的大米饭里,用筷子搅拌均匀。
胡萝卜切丁和豌豆一起焯🈰🁺水后捞出,去壳的虾肉也过一下水焯熟。
因为这几天会来很多客人,所以乔明预先采购了很多食材🔰,把冰箱塞得满🎥📉满的,应有尽有🁖🅶。
油温微热,虾头虾壳入锅煎出虾油,焦红的虾油从虾头里流出混进油中🁨,随🕇之而来🚽😺的还有虾的鲜味。
然后取出虾壳虾头,剥🏴🞐两个咸鸭蛋黄,扔进虾油里炒🂈🌳碎。
再倒入准备好的胡萝卜和虾仁,炒断生之后,放入米饭一起炒⛟🛨匀,再🞅👱🌧撒上黑胡椒粉,和适量食盐。
“呀,这次发挥🖻🗴☌的好,味道闻着比上一次香多了!”
岳美如有些激动,扇动着纤瘦的🂌手,🎁让乔明也闻闻🐒味道。
还别说,这几种食材搭配出来,确⛝🛖🜚实能炒出浓郁的香味,令乔明🔖🀣⚌食欲大振,🕇恨不得马上就吃上一碗。
接着岳美🇧🚽如把炒饭盛出,分装到五个🎁平盘里,洗锅刷明油,午餐肉切成厚片,油煎成⛢🜂两面微焦,一片压一片铺在炒饭上。
最后再把焖好的温泉蛋拿出来去壳,温泉蛋🐙⛽实在不好剥,蛋清没🔖🀣⚌完全熟,蛋壳黏在蛋清上不易剥👥🖆离。