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敲定好这件事情之后,王三就回了无字居。
前脚刚走,后脚姜林就过来了。
手里还端着一盘菜,兴冲冲的样子。
“三妹🝀妹,你快看看我⚛用羊皮做的东西🙢🌇!”姜林喊道。
他兴高采烈的把盘子☖端到了姜知绵跟📡🜙🂠前,“三妹妹你看,这📁🗵个怎么样!”
姜知绵低🖔头看了一眼,顿时震惊,“二哥,这个羊皮冻是你自己做的?”
姜林挠头,“这🃢🙠叫羊皮冻吗?我还打📡🜙🂠算叫他白玉块呢!不过的确是我做的哦!”
所谓羊皮冻,就是用羊皮里的胶原蛋📡🜙🂠白做出来的果冻质地🏚🚦食物🐋♼。
但羊皮冻并没有多少人吃,更加受欢迎的,是猪皮冻,可谓是北🗕🛜🝌方一大经典美食。
两者☢的做法都差不多,都是将🏷🞱皮给切成小块,放入些许调料,然后熬煮好几个小时,最后倒入器皿中冷却,就可以得到Q弹爽滑的皮冻。
这道美食在现代很常见,可在这个架空时代的金国,却还没有🐋♼人做出来。
姜知绵之所以震惊,也是因为这点。
自家二哥🖔居然研究出☖了真正的🏷🞱美食,而不是什么黑暗料理!
“二哥,你怎么想到做这个的?”⛑🙮姜📡🜙🂠知绵赶🖏👦紧问道。
姜林就挠头,“今天早上咱们家不是杀羊吗,我就把皮上的毛给刮干净,丢进锅里煮,打算煮熟之后再拿出来榨,做我的麻辣羊皮,谁知道大哥找我去收拾羊内脏,我一忙就忘🙅了锅里的羊皮,等回来,都煮得成一锅浓🛧汤了。”
“然后呢?”姜知绵问道。
“然后,我又舍不得扔,又不好继续占着锅,就倒在了木盆里,谁知道下午的🌍时候,就成这样了,我尝过了,挺好吃,就是有点膻味,没事,下次我煮的时候,放点黄酒和姜!”