腌制鸡肉的时🗗🛬候陈小峰也⛤🜖没有闲着，开始准备起他的食材🎋🏠，七八张嘴，一个辣子鸡肯定不够大家吃。
等鸡肉腌制得差🄮🀹🁰不多之后，放入少量淀粉抓匀，再放入一勺植物油，防止炸鸡肉的时候粘在一起。
待油温七成热，分批下鸡肉开始油炸，炸🈶一两分后捞出控干油。
再一次等待油温🄮🀹🁰有八成热，继续放入鸡肉进行二次复炸，让鸡肉表👣皮酥脆色泽金黄。
经过两次油炸之后，将炸好的鸡肉放到一边待用。
锅里留下底油，放🅲入🎮🔠🂁葱姜大蒜爆香，加入干辣椒和花椒，用小火慢慢炒出香味，随后倒入炸好的鸡肉块，让鸡肉充分吸收辣椒和花椒的香味。
炒制两三分钟后，加入一点白糖提味，一点鸡精提鲜，最后放上酥脆花生米和香葱段，翻两次锅后便能够出锅。
这道辣子鸡做好，放在长条木桌上，女人们坐在一🔮旁垂涎欲滴。
如此红艳艳的辣子鸡🎮🔠🂁，自从到了岛上之后就没有再🔮吃过，看到这道菜大🖼家不由得想起了现代的都市。
陈小峰📸看情绪有点不对🖵🖻🗰劲，也不等继续做其他的菜，赶紧对女人👹🍭们说：“快先尝尝，很久没有做辣子鸡了，也不知道味道如何。”
论做菜，陈小峰最拿手的是野生菌炖鸡，只是这次得到的是速冻鸡肉，新鲜程度要差了不少，只有做辣子鸡👺🍻最合适不过。
女人👡们早已迫不及待，听了陈小峰的话之后，一个个赶🙾🐀紧拿起筷子，开始品😮尝起来。
最先动筷子的是柳🅲眉儿，作为一个蜀都人，在都市的时候基本上是无辣不欢，可自从到了岛上之后，想要吃一顿辣椒做的🝈菜，也就成了一种很奢侈的事情。
当酥脆金黄的辣子鸡进入嘴里，充分融合了辣椒和花椒的香味，立刻引爆🕇口腔中🙗的📟🜉所有味蕾。
辣香四溢，麻香绵厚，再加上鸡肉的酥脆感，一📍🙥下就让柳眉儿的味觉被俘虏。
久违的感觉😨🜵，让她有些控制不住自己的情绪，这样的味道实在是太好😏🀜♎了，能够在岛上吃到家乡的味道🜦，真的是一种大大的满足。
女孩们尝了辣子鸡之后，都安静了下来。
辣味本来是能调🄮🀹🁰动人情🖵🖻🗰绪，让人🙨多多少少会有一些亢奋。