…第二十五章
“你,真的要用那么多辣椒?”
小狼崽再度开口,水汪汪的蓝色大眼🏽🟢🞵睛里雾气蔼蔼,模样十分委屈。
嘿,这🙼样就委屈上了,他还想🛳☴再吓唬一下的。🟒🜥
宋👦🗅宁心软下来,将拿出来的辣椒放了一些回到篓子里,在小狼崽💓👝渐渐露🛦出期许神色下缓缓开口:“不放那么多了,就放我以前吃的辣度的三分之一就好。”
虽这么说,宋宁还是拿☙出🖮了一盘辣椒,那盘子跟🁼🗄脸庞那么大。
泊👦🗅乐👥吸了吸鼻子,小声问:“这辣椒是很辣,还是不辣?”
“辣度一般吧,类似于魔鬼辣椒有拇🏽🟢🞵指头那么辣的话,这辣椒的辣度就只有小指甲那么辣。”宋宁说着手中比划了下,两指之间比划出大概有一厘米的距离,“喏,就是这个辣度。⚹🖖💤”
“看着也很辣。”泊乐缩了缩脖子,还在考虑今晚要不要绝食这件事。
小狼崽看着辣椒就越缩越远的距离,宋宁是全然都落入到眼里,他喜欢吃辣,但平时不会盲目每种食物都会放辣椒,这个世界上能容忍跟他一样辣度的人好似还没生出来,他喜欢吃辣是从小就带来的,而这里的人吃辣是他带起来的。在他还没来这里前,辣椒这种植物是用来攻击兽类的,将辣椒晒干,磨成粉状,装在竹筒里,顺风对着动物们吹,动物们吸到了辣椒粉就会打🙃喷嚏,眼睛会渗出泪😗🁤🇳水看不清,战斗力便会下降。
这跟他那个时代的防狼武器是一样的道理。
这次选的辣椒🔢是尖椒,还接种了线椒,辣度比一般的普通尖椒还要低些,适合用来做配菜,炒肉挺好🄹🂠吃,可惜小狼崽不喜欢。
黄的、红的、绿的辣椒被他合在一起🏽🟢🞵剁碎,放到新的盘子里,撒上一勺细盐均匀地拌下后静置🎭🔓。接着处理好的鱼头也用料酒跟姜片去除腥味,开始起锅做剁椒鱼头。
往锅里倒菜籽油,倒入切好的蒜,还有豆豉。爆香后加入剁好的辣椒,滋啦滋🈜⚶🕸啦地香味与烟雾一起冒起来,被放大的辣味如同潮水般恐怖地涌起,很快就充斥整个屋子。
“咳咳,咳咳……”
小狼崽受不住地咳了几声,虽🛳☴不舍却还是跑出了厨房,那里太可怕了,他先躲过去这恐怖的烟雾袭击。
热好的剁椒淋到鱼头上☙,宋宁盖上蒸炉的盖子🟒🜥,大火蒸煮个一刻钟,在撒上葱花,香油调料后,🎺好吃不腻,辣味十足的剁椒鱼头就做好了。
蒸的过程中,宋宁也闲着,他洗净手,打开角落上的壁柜,从低端拉出一个瓦缸出来,打开翻盖,手从里面掏出一把酸菜来。酸菜洗去多余的咸分🔫🃢🙠,切碎,用少许香油🙎拌🕯🍋一下后待用。