杨怀仁恨⛀🗖不得立即找人做一面🄺锦🂑🎇🏁旗送给赵頵,锦旗上边写上这么几个大字“大宋好队友”。
像赵頵🗖🛪这种地位崇高,家里又钱多到怎么也花不完的好队友,就💃🏍是用来坑的。
其实也不能这么说,杨怀仁预想中要开展的促销活动,会为所有💃🏍餐饮连锁的🕍🈖♺加盟商带来非常可观的收入,包括赵頵的归雁楼在内,是只赚不亏的,只不☙过,作为这个连锁经营的倡导者的杨怀仁,把成本转嫁给了老赵而已。
“兄弟就是懂👷经商啊,比哥哥可强多了,这次又有了什么主意,你说说看。”
“眼下已经是深秋了😔🁄🃒,眼看着就要入冬,像咱们酒楼里提供的牛肉面和随园春,正是要热销♕的时候🞹。
咱们🅬要做的,首先是在🆙保证品质的前提下,适时的提高牛肉面的供应量,还是照以前的规矩,加盟的各个名楼,还是以我随园的限额为参照,供应量在现有的基础上增加一倍。
第二,胡人牛肉贩子那边,需要哥哥出面,一定要保证他们牛肉的供应要足够,天冷⚛💇了,北边气候寒冷,总有些风雪,运输会更加麻烦,务必不能让牛肉的来源出现问题。
第三,未⛀🗖来的随园春😔🁄🃒,我会🎻让作坊里进一步提升效率和蒸馏工艺,并把成酒划分档次,不同度数和品质的美酒,分别以不同的销售价格供应市场,多角度全方位的抢占市场份额。
第四,庄子里蔬菜大棚里的菜,第一批就要下来了,除了留种☂☏⚄的之外,将一部分投放市场,我会更新一些使用这些新鲜蔬菜制作的新菜式加入到菜单,先试试市场反应。
最后,就是搞一次扩大我们知名度和影响力的🔔⛼☈促销活🞨动,来主推我们的牛肉面。”
“哦?”赵頵听杨怀仁说得头头是道,心里对他的经营策略和眼光很是佩服,“咱们的牛肉面已经非常火爆了,外边都说随园牛肉面上天下第一🝉面,还需要再推广吗?”
杨怀仁笑了笑,后世的很多知名品牌,曾经闪耀一时的著名商品,有很多就是因为盲目的自大,站在功劳簿上不🟈🛌🛁思进取,反而逐渐被人们遗忘。
餐饮这个行当,⚜就更是这样,如逆水行舟,不进则退。杨怀仁☂☏⚄后世就见过很多提供很特别的食物的食肆,一开始生意火爆,可不出一两年便关门大吉的下场🍍。
其中原因是多方面的,可能是食物的品质下降,也有可能是忽略了宣传⛽,逐渐才竞争激烈的行业之中被渐渐淘汰。
自从随🗖🛪园牛肉面名声大噪之后,看上去无🐂☪人匹敌,实际上隐患正💃🏍在一天天的显露出来。
东京城虽然是全大宋乃至全世界最大的城市,人口众🞨多,市场巨大,但是近🕍🈖♺万家酒楼食肆,已经让这个市场处于一种接近饱和的平衡状态,你生意好,别人生意就要差。🛊
随园的牛肉面火了,别的经营餐饮的铺子人家也不是束手无策,也学会⛽了创新,什么猪肉面羊肉面也🅍纷纷改变了原来的制作方式,更新出了新的味道。
面对这样的市场竞争,是绝🎻不能遵循守旧🐂☪不🌯思进取的。