大约一刻钟♧后,两🌂斤黄豆被磨完,丁荣华摆手道,“你自个玩去,我点好了豆花叫你。”
顾楷文摆手道,“我来舂海椒吧!”
然而,丁荣华却阻止了顾楷文,“你的手艺不行🞃👝,不要帮倒忙,我自己知⛉😦🃤道怎么处理。🍭🙑当年老子年轻的时候,一个人搞一上午,可以整两三百碗豆花!”
顾楷文没有争辩,在豆🗵花饭一途上,他确确实实手艺不过关。
从后院走到前院,顾楷文打量着丁家豆花饭的前院,整体呈现长方🜔🁺形,临街一边窄一点🍭🙑,但也有五六米左右,进深超过二十米。
‘灰砖墙体有年代感,清🚵🗳☉理一下可以保留,但🙕水泥地面要更换一下!’顾楷文心中暗自构思着,将丁家豆花饭改造成特色餐馆的想法。🗍🚖
按照🎎顾楷文的想法,他准备以小镜湖的野生湖鱼作为特色产品,经营高端的特色餐馆。
‘装修方面可以缓一缓。’目前,顾楷文手中🙕的资金有限,哪怕借了🄐☘⛑400万🕤🛲巨资,但马上就要转手交出去,他自己可以动用的资金,大约还有7万元。
‘桌椅也可♧以沿用老丁家留下的。’顾楷文打量着丁家豆花饭馆的桌凳,虽然它们旧是旧了点,而且是四方桌和条凳,但谁叫顾楷文没有更🀰🀟♧多的流动资金呢?
虽然顾楷文拉下脸面,再找范英俊借一笔钱,范英俊多半不会拒绝,但顾楷文又怎🖋么好意思。
‘虽然总体用餐环境差了一点,但按照小镜湖的野生湖鱼品质,我相信🄨⛬一定会成功的🝀。最☤多不过,先期的价格低一点。’顾楷文嘴角露出一抹笑意。
“小文子,过来🌫🂅端豆🁈🃵🜅花!”丁荣华的📊🙉声音从后院传来。
顾楷🎎文应了一声,快步走向后院,端起两碗豆花,“只有⛸🟌豆花啊?”
“今天只有豆花。”🁈🃵🜅丁荣华瞪了一眼顾楷🖮🖂文🜶🆧。
顾楷文端着两碗豆花走到前院🙏,丁荣华则端着两个佐🕒🉀🄋料蘸碟。
丁🔎家豆花饭的佐料蘸碟都是将小米辣炝煎干煸之后,再使用石⛾舂碾舂,最后混合手工香油,辣椒油等等佐料配置的🔖,属于丁家豆花饭的独家配方。
“🔎这个味道和我记忆中的味道完全一样可惜了!”顾楷文感叹道。
丁荣华摆摆手,“你小子不要说了🌔⚚,老子已经要后悔了🐷🄠🐷🄠!”