杨忆远这次没有再纠结于吃煎饼的事儿，他很兴奋，抓住铁铲和竹耙，深呼吸两口气，才开始仿照着刚刚方长的动作，开始尝试制作。🍛
他专心致志地舀🟆了面糊浇在♭铁板上，像模像样的开始操作。🎗👌
整个过程勉强还算顺利，毕竟是头🃖🗲一次尝试，在不少地方，他都显现出了手忙脚乱，煎饼也不够均匀有破口。当然，这样做出来🚽的煎饼光看卖相，已经足够拿出去售卖了，因为各种调料👽🎗齐全，也没有烧糊或者不熟的地方，吃起来一个样。
方长看他忐忑地递上来，用黄纸包着的♍煎饼，咬了一口尝尝🎗👌，笑道：
“看来你着实学到了东西，第🜜🂿🔤一遍就做的有模有样。”
于是方长口上不停，咬吃着煎饼，对杨♍忆远说道：“继续，再做一个，希望这回你能更熟练些。”
年轻人点点头，擦了擦铁板，又舀了🜠🃣一勺面糊摊在上面。
这次杨忆远有了明显进步，无论是煎饼的卖相，🈯🁴还是制作的流畅程度，都有了不小改进🞛🔶🅇，看来在这方面，他🜴不仅有着很好的悟性，也真个用了心。
方长看得很满意，他对年轻人说道：
“看起来你做的还可以，把♭煎饼吃了吧，下午考验下你。”
杨忆远悚然一惊，好奇地说道：
“是什么考验？”
“下午再有顾客来，你来摊饼售卖，收钱算账也由你来做，希望你⛓🙼🏮别处什么差🂪👣错。”
“🖿😔🁅啊……我可以么？”事到临头，杨忆远反而变得缺乏自信起来。
“不试试怎么知道，而🙘且不用怕，我会在旁边看着🕨🌇☪的。”方长🜈⛰安慰道。
于是香喷喷放了两个🎯🔤鸡蛋的煎饼，年轻人都没吃出什么滋味🎗👌来，他头脑里面一遍遍想着接下来要怎么做，仔细回忆着任何一个细节⛧🜰，想着顾客们前来的时候，自己要怎么交谈怎么应对。
结果这样下来🞕📾，他反而🙘心里越发没底，甚至有丝丝慌乱。
还好第一个顾🞕📾客的前来，🄅终结了少年的忐忑。