秋收后的村子,仿佛🅧🈺🃛按下了慢放键,一切都缓慢悠闲起来。
看着硕果累累的果树,变成了光秃秃的树干,秋黄,落叶,调了暖色的远🗴山,愈见柔和的太阳,一切都预示着冬日的降临。
但🇳乔明完全不觉得可惜,心中是对冬天满满的期待🀱。
这几天他并没☬有懒在逍遥椅上,而是在为他未🂮💉🐂来的美食而奋斗🝙。
前几天,他看着自家院子里的果不多了,如今也都熟透了,吃是吃不完了,也不能都酿成酒,思来想去,乔明干脆把果子都摘了🅙🔴下来,冷冻储存了一些🖴,剩下的实在吃不了的,便在院子里铺了一张干净的棉床单,晒起了果干。
过了雨季👨,阳光又正足,乔🚾明每天起床第一件事就🀱是晒食物。
除了水果,还有菜园子里最后一茬蔬菜也光荣下岗了,储存一部分🗍🚚,再晒一部分蔬菜干。
水🇳果中,蓝莓和枣居多,沙果则被乔明摘下来切了片,准备晒成沙果干。
苹果,花盖梨,柿子什么的,就直接🌂变成冻货。
蔬菜就比较麻烦了,基本都要用水煮一下。
豆角和豇豆的做法一样,起锅生火,井水烧开,🉅🄹分别在锅中焯一下,控干水分,放🖝📪在簸箕上晒就行了。
土豆和地瓜干味道也挺好的,跟豆角的方法一样,不同的是需要煮熟,然后削皮,切片才能拿出去🁕晒。
乔明还顺便焯了几棵白菜,做白菜干。
为了防🙔止被家里的鸡给破坏🚾了,他还特意用一坛神仙醉贿赂了一下围脖和蛋总它们,让大家帮忙看着点。
炒货也是👨必须的,瓜子,花生,松子,榛子,一样一🟗🝖样的炒出来也着实花了一些时间。🚥🕡
还有鱼🙔塘,经过乔明连吃带🚾冻,外加清塘,终于只剩下最后一批鱼了,只要再晒一次鱼干就行了。
这不,这天一大早,乔明随便吃了口🌂饭,就跑去🉅🄹晒鱼干了。
他抄起渔网把池塘里🅧🈺🃛的鱼一条条捞了出来,只剩了几条鲶🄫鱼,这几条用不了多久也就吃光了。