Fantasy餐厅装潢并没有多么的高🜷级,但给人的感觉却没有一丝日式的味道,显得这里的店🚚📹长有些执拗。
正如,他🇮🛼不会👐将法餐改良得更符合本地人的口味🈜一些。
因为经典就是经🁼典,改变了🌳🃌就失去了原本的风味。🁼🗉
“没🗆🙕想到能在东🁼京吃到如此经典的法餐。酱料都是您制🞏📎作的吗?”
“是🗆🙕的。我在巴黎的餐厅进修过,都是按照那里的食😏谱,原原本本地做出来,并没有按照日本的口味进行调整。”
“想🗆🙕必,是在有名的老牌餐厅里进行的吧?”
“不.....🁼.”泽井失🌳🃌笑了一下,“只是巴黎一家普通的小餐馆而已。”
“五年前,我曾在那里遇见过一个人,他说我做的菜很好吃,希望有机会能在东京也品尝到🆁🌪。”
“他当时在附近的一家甜品学校学习制作蛋糕,还告诉我,‘面对自己所热爱的,无论是蛋糕还是菜品,都要坚持它本身的味道,而不是轻易去改变🁤🇴🜮’。”
这句话对泽井产生了深远的影响。
以至🗆🙕于当他回到东京之后,还是按照了自🜷己当时的做菜方式进行处理。
保留着最🇮🛼原汁原味的法式风味,没有闹得个“四🈜不像”的地步🌦🁗。
只是真正懂得的人,却是少数。
他们更多在意的,只是环境和氛围,以及是否能让自己显得更有格☑⚗调一些罢了。
“原来如此。”
青海川棠心里了然,🄔“身为料理人,自然怀着对食物味道的尊敬。如果说,有人否定了这道料理的味🈙道,你会怎么做呢?”
她望向了对方,脸上带着淡淡的笑容。
泽井沉默了许久。