“卤肉饭，以重点就是卤肉，肉卤出来的颜色是酱色的，汁儿浓而不腻🔾🆒🏂，要做到这一步，我们得用好调料。”
厨房用具在江秋秋的手里流转着，她对这里的一切都得心🐾🅢应手。
新锅起，热油下香料，蒜和葱被炸得干枯发黄，精粹的一部分已经🕲🍡在高温的炙烤下进入了油里。🞞
原本普通的油染上了香料的气息，这时☮🂴📃，再把猪肉下锅。
“这个时候的肉已经熟了，不需要炒太多下，只要肉回热，有🚬🖡了🐴微微的焦褐感，我们就加入🚙一瓢水。”
水没过卤肉，在水中加入几块冰糖，米酒，调味的🐼粉还有调色的酱油，然后直接盖上锅盖，🚙转成小火慢炖二十🆙🐁☥分钟即可。
今天的饭做得很顺畅，锅盖子盖上，告一段落，江秋秋看了下屏幕🕲🍡，发现今天的📂🗾弹幕好像比之前要少。
她🚄就随口说了一句，“今天大家好🞒像安静了很多。”
隔着屏幕，她并不知道——