“青蛙?”凌娜有些迟疑,不😦🃬🚷敢下筷,庄臣开💞玩笑道“说起这石鸡让我想到一种已绝迹的土遁子,乡下人的叫法,也是蛙的一种,有着极具隐蔽性的土灰色身⚌子,介于青蛙和癞蛤蟆之间。”
“俚语形容那类粗短肥🌦壮的傻小子,田间地头,常挖一些大粪窖积肥,渐渐有的粪窖弃置不用或少用,就变成坑沿长满旺草和各种昆虫的水凼。一辈子🙭🍫居住在水凼子里,自足而又清高,是真正的凼底之蛙。”
“很机警,传🃟🙁说能土里遁身,看到蒿草在动,水晃出😠🂱💨几圈波纹,有鼻尖和眼睛露出坑沿边水面,悄悄地靠近,使网或叉,闪电般出手抄住。通常一个水凼子里住着夫唱妇随的一对伉俪,抓住这只就能寻着另一只。”
说着夹起块石鸡肉道“两只土遁子烧上满满一大碗,乡下人吃青蛙有心理障碍,但对土遁子这种美味🖷🗎🚞却从来不会放过。”
“脱衣那般先剥皮,剥出一个丰腴美白的身子,剁块,装入那种量米筒子大的砂铫子里,搁上水和盐,再埋入灶膛灰烬中,隔夜取出,肉酥烂而汤呈琥珀色,上面漂一层油花,呷一口,吧🐬🂻📿嗒下嘴,真能鲜到心眼里去!”