少年神情恍惚了下，他不知道自己特意选了个对方背后的角落，如何还会被⚁发觉，不过他倒也敢作敢当，咬咬牙说道“来此处偷师，是在下的不对🝅🈳。”于是年轻人埋藏在心里许多天的愧疚，便一起涌上来，☡🁀而后便准备下拜赔罪。
方长立刻一扶，年轻人便再也拜不下去。
无论如何用力，都丝毫不动，这让年轻人无奈只能放弃下拜的打算。之前年轻人不是没想过偷师被抓的情形，但🅹🚟亲历此骤变，他心中迷茫且混沌，不知道该说什么、该做什么，只能木然地站在方长面前，毫无鲜活气息。
看着对方这幅任杀任剐的样子，方长连连摇头，他语气诚恳和蔼地问道💺“你是怎么想到来学这个的？这门手艺学会了，也只能像这样摆个小摊，以后也没什么太大前途。”
眼前年轻人不过十七八岁的🐖⛛样子，身材倒是比较高大，他手指关节粗糙，像是经常干重活的样子。
“能摆个小摊，已经很好了。”年轻人摇摇头说道，他明显不是很🚳🗡同意方长的说法，由于被苦主当场抓包，对于方长的问题，他也打🕚定主意实话实说有问必答“我住在城里，家里穷，也没有田地，只能扛活维持家里生计。”
“最近几天都没什么活计，我便被管事放了几天假，自然也没有工钱。偶然间看到阁下这小摊，让我感觉很是羡慕，只要出🞱来就能有收成，不用看管事脸色，也不用累死累活，🐪实在是优渥太多。”
方长点点头，这🖚📇😫样说来，倒也🂀没错，万事就怕比对。
他接着问年轻人道“是否上过学？”
年轻人摇摇头“🖚📇😫只读过两年义塾，识得百十字，也会算平常钱款。如今年龄大🂅了，家里压力也大，早已经熄了在这上面的进取心气。”
方长继续追问道🖚📇😫“那你为何选择学做煎饼，而不是别的呢？这中间可有什么缘故？”说着，他指🔦了指周围，这个十字街口的行人众多，尚算繁华，各个摊位也人来人往。
年轻人实话实说道
“……这里的人最多🎑🐕⛕，生意最好🞢🕷，而且看起来最考验手艺。”
对于这两个理由，方长也很赞同，看来对方的眼光还可🚔📂以“那么对将来，你原本有什么想法？从这里学会了做煎饼之后，你准备要怎么🟃🚟🔥做？”📨🝙
少年见方长没有发怒，📯🞕📼也没将自己揍一顿，有些困惑。
不过他还是老实地回答道
“这摊上的各种用具，看起来很精巧，置办起来也不算便宜。我原本计划，干活的同时，慢🄃🞉慢或🔦攒或自制，弄上这么一套，而后去个离这里远的地方🗕，经营起来。”
“若是成了，自然让人欢喜，无论是盖房子娶媳妇，还是奉养父母都不再是难事儿；若是不成，那便将用具卖🌗掉，重新来城里扛活。”