这其中卖小零食的生意最好，有糖果，巧克力块、唐僧肉、麻辣片，这些都是当前风靡一时的小零嘴。虽然都是一毛两毛的，可买的人多，林铁凤看了一下午，就数他家挣得钱最多。
“🂊🍅哎，你麻☨🁻辣👸片给我撕一条呗。”带着红领巾的两个小孩路过林铁凤，站住脚步在交换零食。
“那你给我舔一口你的巧克力。”
“舔能行，你可不要咬。”拿巧克力的小孩两个指头捏着巧克力就露出😢一小块，只怕他咬。
拿着麻辣片的小男孩🖡🔇，把脖子伸的老长，舌头也伸的老长，好像是宣示着🅻自己真的就是舔一下而已。等到了跟前，突然把那拿着巧克力小朋友的🖬🕭手指头都嘬进了嘴里，狠狠一吸。
这几乎都是一瞬间的事情，可林🏀铁凤却是门清的很，那个🏣🛼时候的小孩子谁不是这样呀。她只觉得又亲切又好笑。
麻辣片小🆟🐳孩讲信用的给巧克力小孩撕麻辣片，他把麻辣片举到眼前，拿手先丈量了一下，然后一脸谨慎的撕开一个小口子，然后顺着口子小心翼翼的往下撕，少了可以，多了那是不行的。
很快的，他便撕下了一条细细的可以叫⛏🙛做麻辣丝的麻辣片一脸肉疼的递给了巧克力小孩，“🈐我还能再舔一口🌊♃🅬你的巧克力块吗？”
巧克力小孩摇了摇头，把麻辣丝放🕴🍳进嘴里嚼了嚼。大概是有些辣，他把舌头快速的伸出来呼气，两人笑着继续往前走🕏🈨去。
林铁凤把目光收回去看摆摊人，只🕴🍳见他举着手已经开了第二♽袋的麻辣片了。😏🀜♐
林铁凤心里☨🁻已然是🅙有了主意。她很快的到菜市场去购买自己需要的调🌶🃢🙟味和牛筋面。
那时候的麻辣片还是那种薄的豆皮做的，味道一般，而且没有嚼劲。林铁凤要了最厚的牛筋面⚬🔢，这样做出来不仅是香🕏🈨，更有嚼劲。
牛筋面在当时只⚚是用来做家常凉拌菜，所以薄一些的好卖，厚的那一种很少有人问津，所以价格比薄的还要便宜上许多。摊主为了清货，给了林铁凤一个十分划算的价格，让她把一蛇皮袋的牛筋面都给买走了。
辣条想要好吃美味，就要舍得🕬🌰🂮用油用料，虽然林铁凤对这些配料早就精熟于心，可是为了小心起见，她还是先做了一小份尝尝味。
牛筋面用清水洗干净就行，想要吃到劲道可口的辣条就绝对不能用水去泡，泡软了再去🔮🄃🞊做就没有那个劲道的口感了，配上黄瓜就成了一道家常凉拌菜。天热的时候，家家户户几乎都会做，相当于吃凉皮。
清洗干净之后，烧水上锅蒸三分钟🕴🍳，然后拿出来备用。为了方便，她特意把牛筋面裁剪成大小一致，这样到时候售卖的时候也好有个标准。这种厚的牛筋面宽度足足有三指宽，蒸过之后会缩水，也有两指宽还多呢。
接下来便是重中之重的调味了，干的🆕🏞🛎辣椒粉🞟🕖，熟芝麻，小茴香，烧烤料，孜然粉，盐，鸡精按比例调好之后倒在蒸好的牛筋面上，搅拌均匀。
热锅上油，放葱姜蒜，麻椒，花椒，八角，香叶，桂皮，炸香之后滤渣，待油温降下来之后泼在搅拌好的📮牛筋面上，带上手套让所有的牛筋面都包裹在浓香的辣椒油里，静置放凉之后就算是做好了。