逄胜疑惑的瞥了他一眼，到底没追问下去。
有逄胜在一😋旁监工，乔明丝毫不🙇敢怠慢，一丝不苟的处🃏🖲🖢理起了鲶鱼。
把鲶鱼宰杀好，放在一个大盆里。
起锅生火，烧一锅开水，把⛂🗣沸水清浇到鲶鱼身上，直到鱼身上的粘液全部变色。
之后，加冷水轻轻清洗掉鲶鱼身上的粘液。
把鱼鳃抠出😋来扔掉，然后把鱼肚子里的黑膜和瘀血全部清洗干净。
最🝯🎫🔂后把身🔺🅩体不完整的鱼倒入盐水中🐅♁🅟浸泡片刻，这样就可以开始烹饪了。
其实🛰☛⛫平时乔😋明根本不会这么费劲的处理鲶鱼，🀳🀷🁞就随便清洗干净处理一下就直接入锅了。
可现在，他觉得还是认真的做一次这☱🃋🖑道菜比较好🙩🌿，毕竟人大厨🝯🎨📨可是专程上门来吃的
光是清理鲶鱼，乔明就已经大汗淋漓了。
倒不是累的，只是旁边有一个班主任既视感的目光盯🌵🃛🌵🃛着他，他干起活来束手束脚的，别提有多难受了。
将🝯🎫🔂鲶鱼改刀成🄫🀣六七厘米的小段，用盐和料酒腌上十分钟，这样准备工作就🁥做好了。
逄胜在一旁也不是干站着，⛂🗣没事儿还冒出🄷🂍🍢来点评几句：“欸？你这块还得多洗洗，不然不干净会影🔭响味道。”
“嗯，你刀工不错⚮，就是有点慢，还需🆩💎🐯要多加练习。”
“欸？你这不对……”
乔明🛰☛⛫被训斥的生无可恋却又⛂🗣无可奈何，谁让人家🙩🌿是专业的呢！
终于开始正式的做菜了。
茄子去蒂洗净去皮，用手撕成茄条，香菜切段，拿出仅剩的😊半块五花肉切片。